Cuisiner au feu de camp

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Tout savoir sur la cuisine au feu de camp

Tout savoir sur la cuisine au feu de camp

Depuis des siècles, le feu de camp permet aux pionniers et autres explorateurs
de se nourrir tout en parcourant des centaines de kilomètres. Souvent, le repas
se limitait à des haricots et du café pour leur côté non périssable. Pour les
expéditions les plus longues, on pouvait retrouver des farines, du riz ou du bacon
afin de diversifier les repas.

Ce n’est qu’au 19ème siècle, grâce à la création des parcs nationaux américains
que le camping en famille se développe à grande échelle, et avec lui, le feu de
camp. Bien qu’en Europe ce concept soit moins développé, il y a toujours une bonne
occasion pour faire un feu de camp et se reconnecter avec la nature le temps
d’une virée camping. Cependant, il est parfois difficile de cuisiner dans de telles
conditions. Dans cet article, vous allez découvrir tout ce qu’il y a à savoir sur la
cuisine au feu de camp. De cette manière, vous pourrez cuisiner de bons petits
plats où que vous soyez.

Préparer le petit-déjeuner avec un feu de camp

Préparer le petit-déjeuner avec un feu de camp

Afin de bien préparer la journée, la solution oeuf Bacon reste la plus simple et fiable.
Vous pourrez préparer ce petit-déjeuner simplement et cela lui apportera un bon goût
fumé dont vous nous direz des nouvelles. Comme c’est le matin et que le feu s’est
probablement éteint pendant la nuit, des yaourts accompagnés de fruits qu’ils soient
secs ou frais peuvent également très bien faire l’affaire.

Vous pourrez également faire bouillir de l’eau afin de préparer du café avec un filtre,
et pourquoi pas un porridge avec quelques flocons d’avoine pour compléter le tout ?
Pour encore plus de goût, vous pouvez y ajouter de la crème ou du lait, mais également
des fruits que vous pourrez récupérer sur place (attention à être certains de connaître
les fruits que vous mettez !). Qui a dit qu’un petit déjeuner au feu de camp ne serait
pas délicieux ?


La traditionnelle boîte de haricots

Parfois, les choses les plus simples sont de loin les meilleures. Une bonne boîte
de haricots chauffée à même les flammes sera des plus délicieuses. Vous pourrez
bien entendu la personnaliser avec une pincée de sel, un peu d’ail et l’huile afin de
transformer cette simple boîte en véritable repas gastronomique.

Pour bien cuire vos haricots, ouvrez la boîte, ajoutez-y votre assaisonnement et
refermez là. N’oubliez pas de laisser refroidir quelque temps afin de ne pas vous
brûler, et profitez d’un mets délicieux. Cette technique de cuisson directement
en conserve permet de cuisiner rapidement tout en évitant la vaisselle, c’est donc
doublement gagnant.

Pour le repas, maïs ou pommes de terre?

Pour le repas, maïs ou pommes de terre?

Ce sont deux incontournables des feux de camp, enroulez vos pommes de terre
dans du papier d’aluminium et mettez-les à même la braise avec une touche d’huile
de poivre
, d'herbes aromatiques et de fleur de sel, c’est tout bonnement à tomber.

Pour les adeptes du maïs, il suffit de faire cuire un épi à proximité des flammes.
Retournez-le fréquemment afin de rendre la cuisson homogène, et assaisonnez-le
avec du piment et un peu de beurre salé. Vous ferez un véritable voyage culinaire
tout en restant assis autour d'un bon feu.

Le burger au feu de camp

Vous l’attendiez, le voilà, le burger est effectivement assez simple à réaliser au feu
de camp. Il vous faudra donc une viande à griller, du pain burger et de quoi le garnir.
Pour la cuisson, placez la viande sur une grille, salez, poivrez et le tour est joué.
Par la suite, laissez votre créativité s’exprimer afin de transformer votre burger en
véritable œuvre d’art gastronomique. Vous pouvez également profiter du feu et de
la grille afin de griller des légumes et ainsi ajouter une pointe végétale à votre burger.

Vous connaissez maintenant quelques recettes simples à cuisiner au feu de camp.
Avant de partir, n’oubliez pas de prendre le nécessaire pour allumer un feu, et des
assaisonnements afin de relever le goût de vos plats. Vous pourrez ainsi surprendre
vos proches par vos talents culinaires en utilisant simplement une grille, une
casserole et un feu !

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